La semaine dernière, j’ai lu quelque chose de choquant d’une source que je vais taire : la fondue ne serait plus à la mode! Out, fini, aux oubliettes ce plat rassembleur et délicieux, où chacun peut manger à la vitesse qui lui convient, une viande cuite comme il lui plait.
Je vais profiter du moyen de communication privilégié qu’est ce blog pour affirmer haut et fort que la fondue, c’est encore et toujours très à la mode et tendance, pour employer un qualificatif justement tendance. Bourguignonne, chinoise, au fromage ou au chocolat, la fondue est un met privilégié des québécois depuis longtemps. Ceux qui croient qu’elle est out et que je ne suis pas assez in pour faire une telle assertion n’ont qu’à bien se tenir : il n’y a pas si longtemps, Josée di Stasio, déesse de la cuisine actuelle, affirmait elle-même le grand retour de la fondue, qui n’était pas partie bien loin, il faut l’avouer.
Bien sûr, il y en aura toujours pour dire que la fondue, ce n’est pas hygiénique. Tout le monde qui plongent leur petite fourchette dans le même caquelon bouillant, partageant du coup leurs microbes et bactéries. Sachez, mesdames et messieurs les aseptisés, que les microbes sont essentiels à votre survie et que leur élimination ne fait que vous affaiblir! Lâchez vos produits Lysol et vos savons antibactériens et invitez vos amis et voisins à manger de la fondue : vous ne vous en porterez que mieux.
Rétablissons la réputation de ce met unificateur et perpétuons cette coutume si agréable!
Je vais profiter du moyen de communication privilégié qu’est ce blog pour affirmer haut et fort que la fondue, c’est encore et toujours très à la mode et tendance, pour employer un qualificatif justement tendance. Bourguignonne, chinoise, au fromage ou au chocolat, la fondue est un met privilégié des québécois depuis longtemps. Ceux qui croient qu’elle est out et que je ne suis pas assez in pour faire une telle assertion n’ont qu’à bien se tenir : il n’y a pas si longtemps, Josée di Stasio, déesse de la cuisine actuelle, affirmait elle-même le grand retour de la fondue, qui n’était pas partie bien loin, il faut l’avouer.
Bien sûr, il y en aura toujours pour dire que la fondue, ce n’est pas hygiénique. Tout le monde qui plongent leur petite fourchette dans le même caquelon bouillant, partageant du coup leurs microbes et bactéries. Sachez, mesdames et messieurs les aseptisés, que les microbes sont essentiels à votre survie et que leur élimination ne fait que vous affaiblir! Lâchez vos produits Lysol et vos savons antibactériens et invitez vos amis et voisins à manger de la fondue : vous ne vous en porterez que mieux.
Rétablissons la réputation de ce met unificateur et perpétuons cette coutume si agréable!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire